Как выбрать пресс для сока

Пресс для сока

Всем владельцам дач, частных домов известна проблема сохранения урожая. Когда проходит сбор винограда, яблок или абрикос большое количество урожая необходимо как-то переработать и при возможности заготовить на зиму. Для быстрой переработки собранного урожая фруктов можно использовать пресс для сока. Основное преимущество использование пресса для сока – это холодный отжим сока с мякотью при котором не теряются вкусовые и питательные свойства.

пресс для сока

В этой статье мы рассмотри различные по мощности и конструкции прессы для сока. Для многих садоводов любителей особенно интересно будет прочитать о том как создать пресс для сока самому.

Принцип работы пресса для сока

Принцип работы любых прессов для сока одинаков. В специальную емкость с перфорацией стенок закладываются овощи или фрукты. После этого закрывается сверху ровной платформой которая под действием давления опускается раздавливая ягоды или фрукты. Выдавленный сок стекает по внешней стенке перфорированной емкости для закладки. Иногда используется внешний экран который позволяет улавливать брызги. В нижней части пресса сок скапливается в специальную емкость с которой разливается в подготовленные емкости.

Емкость для закладки фруктов, овощей или ягод изготавливается как правило из нержавеющей стали. В некоторых моделях может использоваться чистое обработанное дерево.

Привод пресса

Все прессы для сока отличаются приводом платформы выдавливающей сок из заложенных ягод или фруктов. Самая распространенная модель бытового пресса для сока имеет ручной (механический) привод. Такой пресс имеет самую низкую цену, но и производительность его оставляет желать лучшего. Более мощные и производительные прессы имею гидравлический, электрический или пневматический привод.

Принцип выдавливания сока из фруктов или ягод также может быть разным. Самый распространенный способ – это вертикальное давление на фрукты в перфорированной емкости при помощи опускающейся платформы. Также достаточно распространен способ отжима основанный на плоской деревянной платформе с пропилами для вытекания сока. Более экзотические модели основаны на расширяющихся диафрагмах.

пресс для сока своими руками

Сделать пресс для сока своими руками

Для бытового использования достаточно просто сделать пресс для сока самому. Самая сложная часть пресса с механическим приводом – это длинный механический винт за счет вращения которого происходит опускание платформы и раздавливание фруктов. Вместо такого винта многие используют обычный автомобильный домкрат. Для создания пресс для фруктов самому необходимо сначала изготовить (сварить из металла) прочную раму которая не погнется при увеличении давления.

Емкость с перфорацией для загрузки фруктов можно изготовить из обычного листа, главное, чтобы стык был очень крепким. Поддон для сбора сока и защитный экран который будет улавливать брызги сока можно изготовить из ластика или другого подручного материала. Таким образом получается, что вместо покупки пресса для сока любой домашний мастер сможет быстро и без особых затрат изготовить простой бытовой пресс.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *