Автоклав электрический или газовый

автоклавы

Автоклавы пользуются высокой популярностью в осенний период среди хозяев частных домов и любителей заготовить на зиму вкусные и натуральные продукты. Выбирая автоклав многие покупатели не могут сразу определиться с тем какой выбрать автоклав. У каждой модели автоклавов есть свои плюсы и минусы.

В данной статье мы рассмотрим две принципиальные модели автоклавов – электрический и газовый. Везде есть свои плюсы и минусы, и только разобрав все параметры можно точно определить какой выбрать автоклав.

Газовый автоклав

Газовый автоклав. Основной плюс газового автоклава – это более низкая цена по сравнению с электрическим. Также газовый или как его еще называют огневой автоклав весит немного (2-3 кг) легче электрического. В качестве минусов стоит выделить возможность нагрева только при помощи газовой плитки или другого внешнего источника нагрева. Также за газовым автоклавом нужно очень внимательно следить во время приготовления консервов.

Электрический автоклав

Электрический автоклав является универсальным. То есть его можно использовать и как с внешним источником нагрева, так и с нагревом от встроенных ТЭНов, также электро автоклав можно одновременно нагревать и на газу и ТЭНом. В качестве плюсов использования электрического автоклава стоит указать то, чтоб большинство электрических моделей могут автоматически поддерживать заданную температуру. В качестве минусов стоит выделить более высокую цену (так как в электрическом автоклаве есть встроенные нагревательные ТЭНы, терморегуляторы и прочая оснастка).

Таким образом можно сделать вывод от том, что если у вас жестко ограничен бюджет, то стоит приобрести газовый автоклав. Если же вы хотите получить более универсальный и удобный в использовании автоклав, то придется потратить немного больше.

Кроме описанных выше параметров есть большое количество других на которые стоит обращать внимание – это и вместимость автоклава (маленький или большой), и тип закрытия крышки (центральный винт или болты расположенные по периметру банки) и многие другие. Но все же выбор автоклава основывается на его типе нагрева.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *